Sonora.ID- Temukan resep dimsum ayam sederhana yang nikmat dan praktis. Dengan bahan mudah dan cara memasak cepat, Anda bisa menikmati dimsum ala restoran di rumah!

Dimsum adalah makanan khas Tionghoa yang kini sudah sangat populer di Indonesia.

Berbentuk kecil dan lezat, dimsum sering dijadikan sebagai hidangan pembuka atau cemilan.

Salah satu varian dimsum yang paling banyak disukai adalah dimsum ayam.

Selain rasanya yang lezat, dimsum ayam juga cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

Jika Anda sedang mencari resep dimsum ayam yang nikmat dan praktis, artikel ini akan memberikan panduan lengkap cara membuat dimsum ayam yang lezat dan mudah diikuti.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat dimsum ayam yang empuk, gurih, dan nikmat tanpa harus repot-repot pergi ke restoran.

Baca Juga: Resep Membuat Oseng Buncis, Campur Tempe dan Udang yang Simple

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Untuk membuat dimsum ayam sederhana, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

• 250 gram daging ayam fillet (daging dada ayam lebih disarankan karena lebih lembut)
• 50 gram udang cincang (opsional, bisa diganti dengan ayam tambahan)
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• Kulit dimsum (bisa dibeli di pasar atau toko bahan kue)
• 1 sendok teh air es (untuk memberikan kelembutan pada adonan)

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Kapri untuk Sajian Keluarga, Lezat dan Mudah!

Langkah-Langkah Membuat Dimsum Ayam Sederhana:

1. Siapkan Daging Ayam dan Udang

Potong daging ayam fillet menjadi bagian kecil dan haluskan menggunakan food processor atau pisau. Anda bisa menambahkan udang cincang jika ingin dimsum yang lebih kaya rasa.

2. Campurkan Bahan-Bahan

Masukkan daging ayam yang telah dicincang, udang (jika menggunakan), daun bawang, bawang putih cincang, kecap asin, minyak wijen, kaldu ayam bubuk, merica, garam, dan air es ke dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan terasa halus.

3. Tambahkan Tepung

Masukkan tepung sagu dan tepung maizena ke dalam adonan. Tepung ini berfungsi untuk memberikan tekstur kenyal pada dimsum. Aduk kembali hingga adonan menjadi lebih kental dan bisa dibentuk.

4. Siapkan Kulit Dimsum

Ambil selembar kulit dimsum dan letakkan 1-2 sendok teh adonan ayam di tengahnya. Lipat kulit dimsum hingga membentuk kantong kecil atau bentuk sesuai selera Anda. Pastikan ujung kulit rapat agar isian tidak keluar saat dikukus.

5. Kukus Dimsum

Siapkan kukusan, lapisi dengan daun pisang atau kertas roti agar dimsum tidak lengket. Kukus dimsum ayam selama 15-20 menit hingga matang sempurna. Pastikan air di kukusan cukup agar dimsum tidak kering selama proses pemasakan.

6. Penyajian

Setelah dimsum matang, angkat dan sajikan dimsum ayam selagi hangat. Anda bisa menyajikan dimsum ini dengan saus sambal atau saus tiram untuk tambahan rasa.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening, Sajian Kuah Kesukaan Keluarga Tercinta

Tips Agar Dimsum Ayam Lebih Nikmat:

• Penggunaan Air Es: Menambahkan air es pada adonan ayam akan membuat dimsum menjadi lebih kenyal dan teksturnya lebih lembut.
• Tepung Sagu dan Maizena: Kedua tepung ini berfungsi untuk membuat isian dimsum lebih kenyal dan padat, sehingga tidak mudah pecah saat dikukus.
• Bumbu Tambahan: Anda bisa menambahkan bumbu seperti jahe atau kecap manis sesuai selera untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada dimsum.

Baca Juga: Resep Cilok Empuk yang Paling Nikmat dan Praktis Wajib di Coba!

Membuat dimsum ayam sederhana di rumah ternyata tidaklah sulit.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang praktis, Anda bisa menikmati dimsum yang nikmat seperti di restoran.

Resep ini cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan utama yang disukai semua anggota keluarga.

Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep dimsum ayam sederhana ini di rumah dan rasakan kenikmatannya!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.