5 siung bawang putih

4 buah cabai merah berukuran besar

2 papan tempe yang telah dipotong-potong

2 bungkus terasi udang

2 buah tomat

1/2 kg udang berukuran sedang (yang telah dibersihkan garam)

secukupnya gula

secukupnya minyak

Cara membuat:

Cuci bersih udang, kemudian rendam dengan garam dan irisan bawang putih. Panaskan wajan berisi minyak, lalu goreng udang sampai matang, lalu tiriskan.

Masukkan semua bahan ke dalam wajan, kecuali terasi. Masak sampai setengah matang. Letakkan bahan sambal terasi di atas cobek, ulek sampai halus.

Taruh udang di atas cobek, penyet sesuai selera dan sajikan!

Baca Juga: Resep Membuat Tahu Tek Telur yang Nikmat dan Menggugah Selera