Sonora.ID - Melalui artikel ini, kamu akan mendapatkan resep Ayam Bumbu Rujak yang dapat dikreasikan sebagai menu praktis yang menggugah selera makan.

Ada banyak sekali pilihan resep menggugah selera makan yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah.

Salah satu dari resep tersebut adalah Ayam Bumbu Rujak yang sangat mudah untuk dibuat oleh kamu.

Mari simak langsung resep Ayam Bumbu Rujak berikut ini untuk dikreasikan sebagai hidangan menggugah selera makan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Cumi Asin Cabe Ijo yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian 
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sdm air asam jawa
• 400 ml santan dari
• 1/2 butir kelapa
• 400 ml santan dari
• 1 butir kelapa
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 10 buah cabai merah
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt gula merah
• 1 sdm garam
• 3 cm kunyit 
• 4 butir kemiri
• 2 cm jahe

Baca Juga: Resep Oseng Pepaya yang Nikmat Tanpa Pahit, Cocok untuk Menu Maksi

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.

2. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

3. Tuang santan cair lalu aduk sampai mendidih.

4. Tambahkan santan kental. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental.

5. Bakar ayam sambil dioles bumbu di bara api hingga harum dan kecoklatan

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.