Sonora.ID - Berikut adalah paparan mengenai resep bumbu sate yang enak dan gurih untuk persiapan perayaan malam tahun baru.

Merayakan malam tahun baru bersama keluarga selalu menjadi pengalaman yang menyenangkan. Kebersamaan ini bisa semakin berkesan dengan kegiatan memasak dan makan bersama.

Salah satu hidangan yang dapat menjadi pilihan untuk momen spesial ini adalah sate daging paprika.

Menu ini tidak hanya lezat tetapi juga disukai oleh semua anggota keluarga. Proses pembuatannya pun cukup sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Berikut adalah resep sate daging paprika nanas yang praktis, dirangkum dari Cookpad pada Minggu, 31 Desember 2023.

Sate Daging Paprika Nanas

Resep ini merupakan kreasi pengguna @sartikaw dan membutuhkan bahan-bahan berikut:

- 1/4 kg daging sapi
- 1/2 buah nanas
- 3 sdt kecap asin
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1/4 sdt jahe parut
- 2 sdt cuka
- 2 sdt ketumbar
- Minyak wijen secukupnya
- 2 buah paprika (merah dan hijau)
- Bawang merah secukupnya
- Bawang bombai secukupnya
- Daun bawang secukupnya

Baca Juga: Resep Chicken Katsu, Menu Praktis yang Menggugah Selera Makan

Langkah Membuat

1. Potong daging sapi berbentuk dadu dengan ukuran 2–3 cm.

2. Bagi nanas menjadi dua, gunakan 1/4 untuk dipotong dadu dan 1/4 lagi dihaluskan dengan blender. Tambahkan sedikit air agar teksturnya tidak terlalu kental atau encer.

3. Campur nanas yang dihaluskan dengan kecap asin, cuka, bawang putih, jahe, ketumbar, dan minyak wijen untuk membuat bumbu marinasi.

4. Rendam potongan daging dalam bumbu marinasi setidaknya selama 30 menit atau semalaman di dalam kulkas.

5. Potong paprika, bawang merah, bawang bombai, dan daun bawang sesuai selera.

6. Susun bahan secara bergantian pada tusuk sate: nanas, daging, bawang, dan paprika.

7. Sebelum dipanggang, oleskan minyak wijen pada sate.

8. Bakar sate hingga matang, lalu sajikan selagi hangat.

Demikian paparan mengenai resep bumbu sate yang enak dan gurih sebagaimana di atas.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News

Baca Juga: Resep Bihun Kuah Telur, Masakan Praktis yang Menghangatkan