Sonora.ID- Sop ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.

Selain rasanya yang lezat, sop ayam juga kaya akan nutrisi dan dapat memberikan kehangatan di setiap suapan.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sop ayam yang mudah dan praktis, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Baca Juga: Resep Putu Ayu: Lezat, Lembut, dan Mudah Dibuat! Cocok untuk Hari Natal!

Bahan-Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sop ayam:

• Ayam: 500 gram (potong dadu)
• Wortel: 2 buah (potong bulat)
• Kentang: 2 buah (potong dadu)
• Bawang Merah: 4 siung (cincang halus)
• Bawang Putih: 4 siung (cincang halus)
• Jahe: 2 cm (memarkan)
• Daun Seledri: 2 batang (potong 2 cm)
• Daun Bawang: 2 batang (potong 2 cm)
• Air: 1,5 liter
• Garam, Lada, dan Kaldu Bubuk: secukupnya
• Minyak Goreng: untuk menumis

Baca Juga: Resep Burnt Cheese Cake, Dessert Hits untuk Libur Nataru

Cara Membuat

Langkah 1: Persiapan Awal

1. Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan.
2. Siapkan semua sayuran dengan mencucinya hingga bersih dan memotong sesuai ukuran yang diinginkan.

Langkah 2: Merebus Ayam

1. Didihkan air dalam panci besar.
2. Masukkan potongan ayam dan jahe ke dalam air mendidih.
3. Rebus hingga ayam matang dan empuk, sekitar 20 menit.

Baca Juga: Resep Ayam Woku Kemangi: Nikmati Kelezatan Khas Manado di Rumah

Langkah 3: Menumis Bumbu

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi ayam.

Langkah 4: Menambahkan Sayuran

1. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan wortel dan kentang ke dalam panci.
2. Aduk rata dan masak selama sekitar 10 menit hingga sayuran setengah matang.

Langkah 5: Penyelesaian

1. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
2. Terakhir, masukkan daun seledri dan daun bawang.
3. Masak selama beberapa menit lagi hingga semua bahan matang sempurna.

Langkah 6: Penyajian

1. Angkat sop dari kompor dan sajikan dalam mangkuk.
2. Taburi dengan bawang goreng sebagai pelengkap.
3. Nikmati selagi hangat!

Baca Juga: Resep Sup Krim Jamur, Lezat dan Menghangatkan di Cuaca Dingin

Tips Membuat Sop Ayam yang Sempurna

• Gunakan bagian ayam yang mengandung tulang untuk mendapatkan kaldu yang lebih gurih.
• Buang buih kotor yang muncul saat merebus agar kuah lebih bening.
• Tambahkan sayuran sesuai selera seperti buncis atau kol untuk variasi rasa.

Sop ayam ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sangat menyehatkan.

Dengan kombinasi protein dari ayam dan vitamin dari sayuran, hidangan ini menjadi pilihan ideal untuk keluarga Anda.

Selamat mencoba!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.