Sonora.ID- Rolade ayam adalah hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga sangat fleksibel, cocok untuk berbagai kesempatan.

Dengan isian yang bervariasi, rolade ayam dapat disajikan sebagai menu utama saat berbuka puasa atau sebagai lauk pendamping yang menggugah selera.

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat rolade ayam yang empuk dan gurih.

Baca Juga: Resep Oblok-Oblok, Makanan Nikmat Khas Jawa

Bahan-Bahan Resep Rolade Ayam

Untuk Adonan Rolade:

• 500 gram daging ayam cincang
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung roti
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Jamur Enoki Goreng Crispy: Camilan Gurih dan Renyah yang Praktis

Untuk Isian Resep Rolade Ayam:

• 100 gram wortel, parut kasar
• 100 gram buncis, potong-potong
• 1 butir telur rebus, iris tipis
• 100 gram keju cheddar, potong panjang

Baca Juga: Resep Sop Ayam: Lezat dan Bergizi untuk Keluarga

Cara Membuat Resep Rolade Ayam

1. Persiapan Adonan:

Campurkan daging ayam cincang, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, satu butir telur, tepung roti, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Menyiapkan Isian:

Ambil sejumput adonan daging ayam dan pipihkan. Letakkan irisan telur rebus, wortel parut, buncis, dan keju di atasnya.

Gulung adonan hingga isian tertutup rapat dan bentuk seperti rolade.

3. Memasak Rolade:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng rolade ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna.

Angkat rolade dari wajan dan tiriskan.

4. Penyajian:

Potong rolade ayam menjadi beberapa bagian dan sajikan hangat dengan nasi atau roti.

Baca Juga: Resep Burnt Cheese Cake, Dessert Hits untuk Libur Nataru

Variasi Isian: Anda dapat menambahkan bahan lain seperti jamur kuping atau sosis sesuai selera.

Metode Memasak: Selain digoreng, rolade juga bisa dikukus untuk pilihan yang lebih sehat.

Penyimpanan: Rolade yang sudah dimasak dapat disimpan dalam lemari es dan dipanaskan kembali saat ingin disajikan.

Dengan resep ini, Anda dapat membuat rolade ayam yang lezat dan bergizi untuk keluarga.

Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing anggota keluarga. Selamat mencoba!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.