Sonora.ID- Soto Bandung adalah salah satu hidangan khas dari Indonesia yang terkenal dengan kuahnya yang bening dan cita rasa yang lembut.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan daging sapi dan lobak, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau malam.

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Soto Bandung yang nikmat.

Baca Juga: Resep Mochi Isi Kacang Tanah, Camilan Manis dan Kenyal!

Bahan-Bahan Soto Bandung

• Daging Sapi: 500 gram (gunakan bagian sandung lamur atau iga)
• Lobak: 2-3 buah, kupas dan iris tipis
• Daun Bawang: 2 batang, iris halus
• Seledri: 1 batang, iris halus
• Air: 1,5 liter

Baca Juga: Resep Tim Telur Tofu Siram, Mudah Membuatnya!

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1/4 buah pala (opsional)
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Tumis Jagung Sosis, Menu Simpel Andalan di Akhir Pekan

Bumbu Cemplung:

• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek

Baca Juga: Resep Gudeg Jogja: Nikmati Cita Rasa Khas Yogyakarta di Rumah

TERKINI

5 Zodiak Paling Beruntung Besok 8 Januari 2025: Hokinya Paling Super

7 Januari 2025 20:35 WIB

Kemdiktisaintek Buka Peluang Kerja Sama Riset Multiplier Effect Ekonomi Kreatif

7 Januari 2025 20:32 WIB

Lirik Lagu 'Winner' - ONEW SHINee dengan Terjemahan

7 Januari 2025 20:15 WIB

Naik 14% Pengguna Commuterline Wilayah 2 Bandung Selama Nataru Tembus 1.1 Juta Orang

7 Januari 2025 19:10 WIB