Sonora.ID – Berikut ulasan selengkapnya mengenai “Resep Es Teler Sagu yang Manis dan Menyegarkan Cocok Jadi Pelega Dahaga”.

Es Teler merupakan minuman yang berasal dari Kabupaten Sukoharjo pada 1957.

Minuman ini kaya itu ditemukan secara tidak sengaja oleh poasangan suami istri H. Tukiman dan Hj. Samijem Darmowiyono, warga desa Juron, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.

Hj. Samijem dan Tukiman adalah orang pertama yang menemukannya.

Pihaknya sengaja tidak mematenkan agar kudapan ini hanya menjadi kudapan nasional.

Baca Juga: Resep Lodeh Labu Siam Pedas, Lauk Cap Go Meh 2025 yang Nikmat

Penamaan es teler digunakan lantaran ungkapan dari salah satu pelanggannya yang mengatakan esnya buat teler.

Kemudian hal ini menginspirasi H Tukiman untuk menamai minumannya sebagai es teler.

Es Teler menjadi salah satu minuman yang cukup menggugah selera. Minuman ini popular dan banyak ditemukan ketika terdapat acara.

Untuk rasanya cenderung memiliki rasa yang manis, dan juga bervariasi biasanya ada tambahan beberapa buah.

Minuman ini juga biasa di konsumsi ketika berbuka puasa. Tertarik untuk membuatnya? Siapkan alat dan bahan berikut ini:

Baca Juga: Resep Pecak Terong yang Gurih Ala Masakan Ibu, Bikin Kangen Rumah

Agar-Agar:

– 1 bungkus agar-agar warna merah

– 80 gram gula pasir

– 450 mililiter air

Sagu Mutiara:

– 100 gram sagu mutiara putih

– 1000 mililiter air

– Pewarna makanan hijau secukupnya

Bahan Tambahan:

– Daging kelapa muda dari 1-2 butir kelapa

– Alpukat secukupnya

– Potongan nangka secukupnya

– ½ sendok makan biji selasih (rendam dengan air hingga mengembang)

– 500 mililiter susu evaporasi

– 250 mililiter air + 2 sendok makan gula pasir (aduk hingga gula larut)

– 3 sachet kental manis (sesuai selera)

Cara Membuat Es Teler Sagu

– Membuat Agar-Agar:

1. Campurkan agar-agar, gula pasir, dan air dalam panci. Panaskan di atas api hingga mendidih sambil terus diaduk.
2. Tuangkan ke dalam wadah datar dan biarkan hingga dingin serta mengeras. Potong agar-agar menjadi dadu kecil dan sisihkan.

Baca Juga: Resep Pecak Terong yang Gurih Ala Masakan Ibu, Bikin Kangen Rumah