Sonora.ID - Kerupuk sering kali menjadi pelengkap orang-orang ketika sedang makan, terlebih jika sedang makan di warung tegal atau padang, pasti makanan ini tak pernah dilewati.

Selain rasanya yang renyah dan gurih kerupuk juga sering kali dijadikan sebagai camilan disaat perut lapar.

Kerupuk memiliki kandungan yang sama seperti nasi, dalam 100 gr kerupuk aci atau 6 buah kerupuk terdapat 476 kalori, 0,1 gr protein, 21,1 gr lemak dan 71,3 gr karbohidrat.

Baca Juga: Sering Alami Kantuk Setelah Makan dan Kekenyangan? Ini Penjelasannya

Dalam kerupuk kaleng yang berbentuk bulat biasanya memiliki berat sekitar 15 gr, dan jika dikonversikan maka kerupuk tersebut mengandung 71,4 kalori, 0,015 gr protein, 3,3 gr lemak dan 10,6 gr karbohidrat.

Ada sebuah penelitian yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health (29/04/2014) dalam sebuah kelompok besar yang terdiri dari 37.000 responden pria dan wanita.

Dari hasilnya orang yang memiliki gen obesitas dapat mengalami risiko kegemukan saat mengonsumsi gorengan dalam jumlah banyak.

Baca Juga: Tak Hanya Orang Tua, Serangan Jantung juga Menyerang Anak Muda

Bahkan Harvard School juga melakukan penelitian yang melibatkan 14.355 anak dengan usia 9-14 tahun.

Dari mereka ternyata tingkat aktivitas dan kebiasaan makannya berbeda-beda, baik di dalam rumah maupun diluar.

Hasilnya anak-anak yang senang mengonsumsi gorengan memiliki indeks masa tubuh lebih tinggi dibandingan dengan anak-anak yang tidak mengonsumsi gorengan.

Baca Juga: Dilakukan Cecep Reza Sebelum Meninggal, Apa itu Ring Jantung?

Hal ini terjadi lantaran minyak goreng yang dikonsumsi dapat meningkatkan jumlah kalori, lemak jenuh dan lemak trans.

Dari hasil penelitian diatas dapat disimpulkan bahwa gorengan sangat berdampak buruk bagi pengonsumsinya, yaitu obesitas.

Mengonsumsi kerupuk boleh saja, namun harus dengan jumlah yang wajar.

Jika dibandingkan antara kerupuk dan nasi, tentu mereka berdua sama, karena konsumsi kerupuk sekitar 100 gr atau sekitar 6 buah kerupuk dapat setara dengan dua setengah porsi nasi putih.

Hal ini dikarenakan satu 100 gr nasi putih mengandung kalori sekitar 175 gr.

Baca Juga: Berkaca dari Cecep Reza, Kenali Risiko Jantung Koroner Sejak Dini