Sehingga Kementan memerintahkan kepada importir untuk melakukan penarikan dan pemusnahan produk jamur enoki dari Green Co Ltd, Korea Selatan.

Selain itu, seluruh OKKP di daerah diminta melakukan pengawasan jamur enoki asal Korea Selatan.

Badan Karantina Pertanian juga diminta melakukan peningkatan pengawasan keamanan pangan jamur enoki asal Korea Selatan tersebut.

Baca Juga: Resep dan Cara Masak 'Kangkung Tumis Jamur' Enak dan Gampang Banget!

Bahaya bakteri Listeria monocytogenes

Bakteri Listeria monocytogenes merupakan salah satu bakteri yang tersebar luas di lingkungan pertanian baik di tanah, tanaman, silase, fekal, limbah, dan air.

Karakter bakteri ini adalah:

• Tahan terhadap suhu dingin sehingga mempunyai potensi kontaminasi silang terhadap pangan lain yang siap dikonsumsi dalam penyimpanan;
• Dapat dihilangkan melalui pemanasan suhu 75oC;

Terkontaminasi bakteri listeria monocytogenes bisa menyebabkan penyakit listeriosis yang mempunyai konsekuensi sakit hingga meninggal dunia, terutama pada golongan rentan, balita, ibu hamil, dan manula.

Baca Juga: Sebabkan Diare Bahkan Insomnia, Ini Bahaya Konsumsi Makanan Pedas

TERKINI

Pemerintah dan DPR Didesak Segera Bahas Revisi UU Keselamatan Kerja

24 November 2024 19:16 WIB

Ramalan Zodiak Besok, 25 November 2024: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo

24 November 2024 18:51 WIB

World Safety Organization (WSO) Akui Budaya Keselamatan Kerja di Tujuh Perusahaan Indonesia.

24 November 2024 18:46 WIB

Pj Bupati Landak Resmi Lepas Pendistribusian Logistik Pilkada Landak 2024

24 November 2024 18:42 WIB