Sonora.ID - Dalam menyambut malam tahun baru identik bakar-bakaran, tapi Anda perlu tahu tips bikin pesta barbeque yang seru di rumah sebelum melakukannya.

Tips bikin pesta barbeque perlu diketahui sebelum mulai mempersiapkan segala hal dalam menyambut malam tahun 2020 ini.

Salah-salah Anda pesta dalam upaya menyambut tahu baru 2020 yang Anda adakan bisa berantakan dan tidak menyenangkan hanya karena belum memahami tips bikin pesta barbeque di rumah.

Baca Juga: Makan Banyak Saat Natal dan Tahun Baru, Ini 3 Makanan Detox Alami

Acara barbeque-an (BBQ-an) dalam menyambut tahun baru sangat digemari masyarakat dari berbagai belahan dunia. Bahkan terdapat berbagai tradisi barbeque-an yang unik di tiap negara.

Di Negara Indonesia, Malaysia, dan Singapura sangat identik dengan aneka menu seperti ikan bakar, ayam bakar, dan sate. Selain itu, di tiga negara tersebut juga khas dengan sambal dan aneka bumbu rempah-rempah. Oleh karena itu, tidak heran jika dalam menyambut pergantian tahun banyak orang yang barbeque-an di rumah.

Berikut ini tips bikin pesta barbeque yang seru di rumah:

Baca Juga: 4 Zodiak Ini Diramal Jadi Kaya di Tahun 2021, Ada Zodiak Anda?

Pilih Menu yang Tepat

Acara Barbeque-an akan semakin menyenangkan apabila Anda memilih menu yang tepat. Tak hanya menu yang enak dan nikmat, Anda juga harus mempertimbangkan kesehatan.

Anda bisa memilih menu daging yang rendah lemak, atau mengganti dengan ikan dan sayuran.
Seperti yang dilansir dari hellosehat.com, pesta BBQ-an yang identik dengan makan banyak dan berlemak dapat berujung pada keluhan kolesterol tinggi.

Oleh karena itu, sebaiknya Anda bijak dalam memilih menu BBQ-an yang tetap sehat, seperti tidak banyak minum soda dan sediakan dessert.

Baca Juga: Wow! Indomie BBQ Dinobatkan Sebagai Ramen Terenak Versi LA Time

Persiapkan Keamanan Makanan

Jika telanjur berbelanja beberapa hari sebelumnya dan terpaksa memasukkan bahan-bahan tadi ke dalam freezer setidaknya 24 jam sebelum diolah pindahkan daging dari freezer ke rak biasa dalam kulkas.

Selain itu, hindari kontaminasi silang! Jangan pernah gunakan talenan yang sama untuk daging mentah dan matang, atau talenan untuk memotong daging mentah untuk mengiris sayur mayur.

Baca Juga: 13 Jalan di Makassar Tutup Saat Malam Tahun Baru 2021, Berikut Rinciannya

Perhatikan Saat Mengolah

Pastikan Anda berhati-hati saat mengolah menu BBQ-an agar tangan tidak terbakar. Selain itu, pastikan Anda memperhatikan peralatan yang Anda gunakan.

Jangan menggunakan garpu untuk membolak-balik daging panggang, tapi gunakan penjepit khusus. Selain itu, nyalakan api sesuai dengan jenis menu yang diolah.

Perhatikan Faktor Keamanan

Karena asyik bercengkrama dengan teman, tidak jarang Anda meninggalkan panggangan lama. Karena hal tersebut dapat menyebabkan kobaran api yang muncul tiba-tiba dan merambat dengan cepat.

Baca Juga: Hobi Pesta, Ini 3 Zodiak yang Semangat Merayakan Tahun Baru 2021

Selain itu, peralatan memanggang harus tetap higienis agar tak mudah terkontaminasi bakteri.

Dekorasi Rumah dan Pasang Hiburan

Dekorasi rumah akan mendukung acara BBQ-anmu jadi lebih seru. Selain membuat suasana menjadi meriah, acara BBQ-anmu tidak jadi membosankan. Anda juga bisa menambahkan lampu-lampu, kembang api, maupun terompet agar semakin riuh dan menyenangkan.

Baca Juga: Klaim Bukan Klaster Pilkada. Zona Merah di Banjarmasin Berasal dari Klaster Keluarga