Menurut para ahli roti sangat baik bagi pencernaan. Sekilas ada kemiripan antara roti ganjel dengan onde-onde. Keduanya bertabur biji wijen.
Namun soal bentuk dan rasa tentu saja berbeda. Karena merupakan roti khas festival Dugderan, maka permintaan roti ini akan meningkat saatbulan Ramadhan tiba.
Roti yang resep aslinya dibuat dari singkong ini awalnya memilikitesktur yang agak alot sehingga tidak mudah untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Es Gempol, Minuman Dingn Legendaris, Ini Rekomendasi Es Gempol Enak di Kota Semarang!
Seperti yang telah diketahui, tepung singkong memiliki sifat kenyal. Roti ini berbentuk kotak dan berwarna coklat bertaburwijen, rasa roti ini bercita rasa kayumanis. Selain menggunakan coklat dan gula jawa, aroma unik.
Roti legendaris Semarang ini diperoleh kombinasi beragam rempah seperti cengkeh, kayumanis dan kembang lawang. Teksturnya ulet dan padat dipadu dengan aroma coklat dan kayumanis yang nendang di lidah.
Bagi Anda yang hendak membeli kue ini,dibandrol dari harga Rp.24.000 hingga Rp.37.000.