Bahan-bahan:

-1 ikat kangkung, potong-potong dan cuci bersih

-3 sdm petis udang

-2 siung bawang putih

-5 buah cabai rawit merah (jika ingin pedas bisa ditambahkan)

-1 cm terasi, bakar

-garam dan gula secukupnya

-air secukupnya

Cara membuat:

-Rebus kangkung dengan air secukupnya hingga matang, atau jika lebih suka masih terasa kres, bisa direbus setengah matang saja. Angkat tiriskan.

-Ulek bawang putih, cabai dan terasi hingga halus.

-Tambahkan petis, garam dan sedikit gula. Tuang air secukupnya.

-Tumis sebentar bumbu petis hingga agak mengental, dan siap tuang di atas kangkung.

Baca Juga: Lezatnya Kue Gandos, Jajanan Khas Semarang yang Mulai Langka