Bahan-bahan:

-100 gram beras

-200 cc santan

-300 cc air

-1 lmbr salam

-1 lmbr serai

-1 sdt garam

Cara membuat bubur Lemu khas Solo:

-Rendam beras semalaman lalu masak beras dengan air dan santan.

-Tambahkan daun salam serai dan garam. Aduk terus sampai mengental.

-Koreksi rasa lalu sajikan. Bisa ditambah kerupuk, sambal, kecap sesuai selera.

Sedikit tips, untuk membuat bubur lemu, gunakan santan dalam jumlah banyak. Aduk terus agar bubur halus dan kental.

Jangan lupa tambahkan kuah terik atau opor suwir dan sambal goreng krecek. Selamat mencoba!

Baca Juga: Aneka Kue Tempo Dulu yang Jadi Jajanan Khas Kota Semarang