Es Kopyor Sintetis

Bahan yang dibutuhkan:

-1 bungkus agar-agar

- 500 ml air

- 1 bungkus kecil santan cair

- 2 sdm gula pasir

- 1/2 sdt garam

- Es batu

- Sirup

Cara membuat:

- Campurkan semua bahan kecuali es batu dan sirup

-Setelah itu, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih. Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan diamkan.

-Siapkan es batu dan air es dalam wadah besar, tuang perlahan sampai terbentuk lembaran agar-agar di permukaan es batu. Lakukan hingga habis

-Siapkan gelas beri es batu, sirup dan kopyor.

Es Kopyor Santan

Bahan yang dibutuhkan:

-1 bungkus agar-agar tanpa warna

-5 sdm gula pasir

-Sirup cocopandan

-500 ml air dingin

-900 ml santan

-Sejumput garam

-1 jari kayu manis/vanili

Cara membuat:

-Masak agar-agar bersama santan, gula, garam, kayu manis hingga mendidih.

-Setelah mendidih, matikan kompor dan diamkan.

-Siapkan wadah yang berisi es batu utuh, tuang sedikit demi sedikit adonan agar-agar pada es.

-Setelah seluruh agar-agar selesai, tambahkan air dan sirup.

Baca Juga: Resep Es Teler Boba Brown Sugar yang Seger, Cocok Buat Buka Puasa