Tumis Tahu Saus tiram

Bahan yang dibutuhkan:

-1 kotak tahu (cuci bersih, potong dadu)

-1/2 buah bawang bombay, iris tipis

-1/2 sdt bubuk cabai

-lada bubuk, secukupnya

-minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng dan menumis tahu

-2 siung bawang putih, cincang halus

-2 siung bawang merah, cincang halus

-1 sdt saus tiram

-garam secukupnya

-kecap manis secukupnya

-1 batang daun bawang cincang halus

Cara membuat:

-Goreng setengah matang tahu. Tiriskan dan sisihkan.

-Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum.

-Masukkan cabai, aduk rata. Tumis sampai layu.

-Masukkan tahu lalu aduk rata.

-Beri garam, lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata semua bahan.

-Tuang sedikit air, masak hingga air berkurang banyak. Masukkan daun bawang, aduk rata.

Baca Juga: Mudah Dibuat! Ini Resep Kolak Pisang Labu Kuning untuk Sajian Berbuka Puasa

Sapo tahu

Bahan yang digunakan:

-2 potong dada ayam, iris menjadi beberapa bagian

-1/2 bagian tahu Cina halus, iris, goreng, tiriskan

-1 buah wortel, iris, rebus sebentar, tiriskan

-1 ikat kecil kembang kol, potong per kuntum

-1 batang daun bawang, iris serong

-2 buah jamur hitam, iris

-10 buah jamur kancing, iris menjadi 2 bagian

Cara Membuat:

-1 siung bawang putih, memarkan

-2 sendok makan kecap ikan

-2 sendok makan kecap manis

-garam dan lada secukupnya

Pelengkap:

-1 sendok teh minyak wijen

-Larutan tepung sagu (campurkan 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 gelas air)

Cara membuat:

-Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan bersama dengan bumbu, tambahkan 2 gelas air.

-Ungkep sampai air menyusut sebagian.

-Tuangkan larutan tepung sagu dan minyak wijen. Aduk perlahan hingga mengental, angkat dan hidangkan.

 Baca Juga: 4 Resep Es Kopyor Segar untuk Takjil, Bisa Dijual Atau Dimakan Sendiri