Bumbu Halus:

- 2 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit bakar
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh terasi goreng
- 3/4 sendok teh merica

Baca Juga: Mudah Dibuat! Ini Resep Kolak Pisang Labu Kuning untuk Sajian Berbuka Puasa

Bahan Pelengkap:

- 8 buah ketupat
- 200 gram kerupuk kanji
- 2 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- 8 buah semur tahu
- 4 butir semur telur

Cara membuat kerupat sayur enak dan gurih:

1. Tumis bahan-bahan bumbu halus, dan daun salam, serai, lengkuas, dan ebi hingga wangi.

2. Tuangkan santan ke dalamnya, kemudian didihkan.

3. Masukkan daun pepaya muda dan kacang panjang dan masak hingga mendidih.

4. Beri garam, merica bubuk, gula merah dan kaldu ayam blok sesuai kebutuhan dan selera. Masak hingga matang.

Baca Juga: Cara Membuat Arem-arem Isi Ayam, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

Artikel ini juga telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Ketupat Sayur Enak, Menu Sarapan Praktis Namun Memuaskan.

TERKINI

Lirik Lagu Strangers - Taeyeon SNSD, dengan Terjemahan Indonesia dan Inggris

22 November 2024 15:45 WIB

Lirik Lagu PGRI Abadi (Mars PGRI)

22 November 2024 15:35 WIB

Dugaan Politik Uang di Wonogiri, Sayembara Penangkapan Tarik Perhatian

22 November 2024 15:32 WIB

Dispora Kaltim Tekankan Pemanfaatan Fasilitas Olahraga Secara Bijak

22 November 2024 15:20 WIB