3. Sate Blater
Sate Blater adalah salah satu kudapan khas Purbalingga. Kudapan ini cukup unik pasalnya sate dibakar saat daging masih mentah, untuk sate blater ini sebelum proses pembakaran, sate direndam dan direbus terlebih dahulu dengan campuran bumbu-bumbu khusus.
Hal inilah yang menimbulkan cita rasa tersendiri dari sate tersebut.
Baca Juga: 5 Wisata Kuliner Khas Kebumen yang Enak Banget dan Wajib Kamu Coba
4. Nopia
Kudapan ini merupakan makanan khas dari purbalingga, Umumnya Nopia adalah kuliner berupa kue.
Kulit dari Nopia terbuat dari adonan tepung terigu serta bahan tambahan lainnya, kemudian Nopia diberi isian berbagai isian mulai dari gula merah, keju, susu, dan masih banyak isian lainnya.
Kue yang berbentuk setengah bulatan ini, memiliki bagian dasar yang hitam alias sedikit gosong.
Hal ini yang membuat Nopia juga memiliki ciri khas tersendiri karena dalam proses memasaknya Nopia ditempel-kan pada dinding gentong yang dipanaskan.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Wonogiri yang Wajib Banget Kamu Cobain