Bahan-bahan:

- 250 gr tepung tapioka tani

- 120 gr keju parut kasar

- 50 gr margarin

- 2 butir telur utuh

- 1/4 sdt kaldu bubuk bisa ganti garam/lainnya

- Secukupnya minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Membuat Kupat Tahu Khas Magelang, Dijamin Enak Gurih dan Sedap

Cara membuat:

1. Pertama-tama buat adonan yang berbahan dasar keju parut, kaldu, telur, dan margarin lalu kocok hingga halus.

2. Setelah adonan tadi jadi langsung tuang ke tepung tapioka dan uleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan pulung hingga adonan menjadi putih adonan menjadi set dan lembut, ambil secubit kecil adonan, gulung dengan dengan kedua telapak tangan, masukkan ke wajan/kuali berisi minyak panas lakukan hingga selesai.

4. Diamkan, jangan diaduk dulu biarkan terapung ke atas, kemudian baru balik, goreng hingga warna putih gading, angkat tiriskan.

Baca Juga: Resep Membuat Kupat Tahu Khas Magelang, Dijamin Enak Gurih dan Sedap