Sayuran yang menjadi isian utama di Gendar Pecel sangat beragam. Biasanya terdiri dari kecambah, kenikir, kecipir, bunga turi, kol, bayam, jembak atau selada air, dan daun adas yang khas di daerah Jawa Tengah.
Kemudian semua sayuran rebus tadi disajikan di dalam pincuk daun pisang lalu disiram sambal kacang. Untuk level kepedasan, tentu saja tergantung selera yang anda inginkan dan langsung request kepada penjual.
Bagaimana? Tertarik mencoba menu sederhana ini?