Konon ada seorang dari Kuningan Jawa Barat yang berjualan bubur kacang hijau lalu semakin berkembang usahanya, dan ia membuka cabang dikota lain dengan membuka warung burjo.
Kini pun kian banyak orang Kuningan Jawa Barat lainya yang meniru membuka warung burjo ini.
Burjo merupakan salah satu pilihan warung makan yang dapat ditemui di banyak tempat meski tak hanya di Semarang.
Kelebihannya sehingga menjadi idola para mahasiswa rantauan, selain harga yang murah, pilihan menu yang beragam, kebanyakan burjo juga buka 24 jam.
Baca Juga: Masyarakat Indonesia Kini Bisa Menikmati Kuliner Khas Eropa Tanpa Harus Terbang ke Benua Biru