Bahan pelengkap:

2ndaun bawang, potong ukuran sesuai selera.

2 utas daun seledri, dicincang.

Soun secukupnya.

Sambal cabe

Jeruk nipis

Kecap manis

Tauge secukupnya seduh air

Telor rebus

Baca Juga: Resep Kerupuk Rengginang yang Gurih dan Enak, Dijamin Renyah

Cara membuat :

1. Rebus ceker ayam bersama dengan air daun salam, lengkuas, dan serai sampai mendidih. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum,masukkan daun jeruk,cengkeh dan kapulaga

3. Masukkan ke dalam rebusan ceker ayam, masak sampai matang dan empuk.

4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk sampai larut, koreksi rasa. Sisihkan daun salam dn serai, matikan api kompornya. Pindah ke mangkok. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Gulai Kikil (Jangek) yang Cocok Jadi Lauk Santap Siang