Sonora.ID - Diet makan daging kerap dilakukan oleh banyak kalangan. Beberapa diantaranya menghindari daging karena kandungan zat besi yang terlalu tinggi dan daging yang menyebabkan lemak menumpuk terlalu banyak.

Sehubungan dengan pentingnya zat besi pada tubuh manusia, kamu yang sedang diet daging perlu mengkonsumsi sayuran dengan kandungan zat besi. 

Diketahui, zat besi merupakan nutrisi yang dibutuhkan untuk tetap akhif dalam menjalankan aktivitas. Kekurangan zat besi juga akan menimbulkan anemia pada manusia.

Bagi kamu yang diet daging ada rekomendasi makanan vegetarian yang kaya akan zat besi. Berikut, 10 pilihan makanan kaya zat besi pengganti daging buat kamu.

1. Tahu, Tempe dan Kedelai

Makanan yang berasal dari kedelai mengandung zat besi tinggi. Dikutip dari Healthline, Faktanya, kedelai mengandung sekitar 8,8 mg per cangkir. 

Sedangkan kandungan pada tahu dan tempe mengandung 6 ons (168 gram) zat besi.

Selain zat besi, produk kedelai ini mengandung antara 10-19 gram protein per porsi dan juga merupakan sumber kalsium, fosfor, dan magnesium yang baik.

Baca Juga: Cara Membuat Air Detox dan Infused Water untuk Menurunkan Berat Badan

2. Kacang Mete

Kacang-kacangan dan selai kacang mengandung cukup banyak zat besi, apalagi olahan dengan bahan asli kacang mete.

Kacang-kacangan merupakan sumber protein, serat, lemak baik, vitamin dan mineral, senyawa tanaman yang bermanfaat bagi tubuh kita. 

Jika kamu penyuka selai kacang, cobalah memilih selai yang varietasnya alami 100%. Hal tersebut diperlukan untuk menghindari dosis gula dan garam yang tidak perlu dicerna oleh tubuh kita.

3. Kentang

Sedikit aneh bagi kamu yang jarang makan kentang bersama kulitnya. Tapi, ternyata sebagian besar zat besi pada kentang terkandung pada kulitnya.

Jika kamu suka pada kentang rebus tanpa dikupas, satu kentang besar yang tidak dikupas mengandung 3,2 mg zat besi.

Kentang juga merupakan sumber serat yang bagus. Selain itu, satu porsi dapat memenuhi kebutuhan vitamin C, B6, dan kalium harian kamu.

4. Oat

Tidak asing lagi, jika sedang melakukan diet oat adalah menu andalan yang lezat untuk disantap.

Secangkir oat ternyata mengandung 3,4 mg zat besi yang penting bagi kekuatan tubuh kita. Jumlah protein baik serta serat yang terkandung didalamnya mempermudah oat untuk dicerna.

Gandum yang terdapat pada oat juga membantu meningkatkan kesehatan usus, meningkatkan perasaan kenyang serta mengurangi kadar kolesterol. 

Baca Juga: Nggak Harus Mie Instan, Ini 5 Rekomendasi Makanan Akhir Bulan

5. Mulberry

Mulberry adalah jenis buah dengan nilai gizi yang sangat mengesankan.

Mengutip dari halaman Helthline, mulberry tidak hanya menawarkan sekitar 2,6 mg zat besi, tetapi kuantitas mulberry juga memenuhi 85% vitamin C.

Mulberry juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker.

Baca Juga: Ngantuk Dan Lelah di Pagi Hari? Stop 7 Pola Tidur Yang Tidak Sehat ini