1. Potong tahu menjadi bentuk dadu, kemudian digoreng hingga setengah matang. Sisihkan.
2. Selanjutnya iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit sesuai selera kepedasan.
3. Tumis seluruh bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit yang telah diris tadi. Tambahkan lada dan masukkan air untuk menumis. Lakukan hingga mengeluarkan bau yang harum dan lezat.
4. Masukkan tahu yang telah digoreng setengah matang, tunggu hingga air tumisan mendidih dan tambahkan tauge. Tambahkan garam, gula, dan kecap manis.
6. Tunggu hingga air sedikit berkurang, dan matikan kompor. Tumis tahu tauge siap disajikan.
Baca Juga: Cukupi Nilai Gizi Keluarga dengan Menu Pesmol Ikan Nila Tanpa Santan, Begini Cara Membuatnya