1 batang sereh gepre potong2
1/2 sendok teh garam
1/2 aendok teh gula pasir
1 sendok mkn kaldu jamur / masako ayam
Minyak secukupnya untu mengoreng ayam
1/2 jeruk nipis untuk redam ayam
1. Pertama lumuri ayam dengan jeruk nipis sama garam. Diamkan 30mnt trus cuci kembali. Siapakan wajan lalu goreng ikan jngan terlalu kering. Angkat tiriskan
2. Siapkan ulekan tumbuk cabe bawang merah dan bawang putih kunyit jahe tumis bumbu sere daun jeruk sampai harum beri air 200ml masukan garam gula kaldu jamur.
3. Masak sampai mendidih masukan ayam kira 10mnt api sedang tes rasa sampai air menyusut kental. Masukan kemangi aduk bentar angkat sajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Udang Wijen Saus Lemon yang Lezat Nan Nikmat