Sonora.ID - Binggung lantaran nafsu makan menurun karena bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Jangan khawatir salah satu menu yang harus banget dicoba adalah ayam rica bumbum kemangi.

Kudapan ini mampu meningkatkan nafsu makan Anda lantaran rasa pedas yang menantang.

Selain itu kandungan nutrisi dari daging ayam juga baik untuk kesehatan tubuh lantaran dalam memenuhi kebutuhan gizimu.

Jika tertarik membuatnya berikut beberapa alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Rica bumbu Kemangi yang lezat:

Baca Juga: Resep Membuat Udang Wijen Saus Lemon yang Lezat Nan Nikmat

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam potong 5

1 gemgam kemangi

7 buah cabe merah kriting

5 buah cabe rawit oren

8 buah cabe merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

1/2 jempol jahe bakar

1/2 jempol kunyit bakar

2 lbr daun jeruk

Baca Juga: Resep Membuat Cumi Saus Asam Pedas Cocok Untuk Sajian Bersama Keluarga

1 batang sereh gepre potong2

1/2 sendok teh garam

1/2 aendok teh gula pasir

1 sendok mkn kaldu jamur / masako ayam

Minyak secukupnya untu mengoreng ayam

1/2 jeruk nipis untuk redam ayam

Cara Membuat:

1. Pertama lumuri ayam dengan jeruk nipis sama garam. Diamkan 30mnt trus cuci kembali. Siapakan wajan lalu goreng ikan jngan terlalu kering. Angkat tiriskan

 

2. Siapkan ulekan tumbuk cabe bawang merah dan bawang putih kunyit jahe tumis bumbu sere daun jeruk sampai harum beri air 200ml masukan garam gula kaldu jamur.

3. Masak sampai mendidih masukan ayam kira 10mnt api sedang tes rasa sampai air menyusut kental. Masukan kemangi aduk bentar angkat sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Udang Wijen Saus Lemon yang Lezat Nan Nikmat