Bumbu iris:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai hijau
- 5 buah cabai merah .
1. Masukan semua bumbu iris kedalam wajan yang telah dipanaskan. Tumis hingga mengeluarkan bau harum yang khas kemudian masukkan daun salam dan lengkuas.
2. Tuang air, beri tauco, kecap, jagung, dan kacang panjang. Aduk rata. Masak setengah matang.
3. Masukkan tahu, telur puyuh, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Sayur Sawi Tauge Campur Tahu, Mudah dan Praktis