Sonora.ID - Tumis merupakan salah satu pengolahan paling sederhana yang biasa dilakukan oleh paa ibu rumah tangga.

Jenis hidangan tipe ini banyak dipilih lantaran tak membutuhkan waktu lama dalam pengolahan dan pengerjaannya juga sederhana.

Salah satu tumisan yang perlu disajikan untuk anggota keluarga adalah tumis sayur campur Tauco yang pedas manis.

Jika Anda tertarik untuk membuatnya berikut alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat tumis sayur campur Tauco:

Bahan:

- 2 buah tahu, (iris lalu goreng setengah matang)

- 10 butir telur puyuh (rebus)

- 5 buah jagung muda (iris memanjang)

- 4 buah kacang panjang (iris)

- 2 sdm tauco

- 2 sdm kecap manis

- 1 ruas lengkuas Geprek

- 2 lembar daun salam

- 50 ml air

- minyak goreng

- garam

- gula

- kaldu bubuk

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Kubis Ebi Pedas Gurih, Sederhana Tapi Nikmat

Bumbu iris:

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 10 buah cabai hijau

- 5 buah cabai merah .

Cara membuat:

1. Masukan semua bumbu iris kedalam wajan yang telah dipanaskan. Tumis hingga mengeluarkan bau harum yang khas kemudian masukkan daun salam dan lengkuas.

2. Tuang air, beri tauco, kecap, jagung, dan kacang panjang. Aduk rata. Masak setengah matang.

3. Masukkan tahu, telur puyuh, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Sayur Sawi Tauge Campur Tahu, Mudah dan Praktis