Sonora.ID - Dalam pola makan seimbang, salah satu unsur yang perlu dipenuhi adalah vitamin dan mineral.

Vitamin dan mineral ini bisa ditemukan dari sayur dan buah-buahan. Namun dalam banyak kesempatan kedua jenis makanan ini sering diabaikan dalam konsumsi sehari-hari. 

Beberapa orang mengabaikan konsumsi sayur dan buah-buahan karena rasanya yang kurang nikmat.

Sayur dan buah-buahan ini memiliki 5 fakta unik dan salah satunya pasti bikin kamu shock!

1. Tidak ada yang namanya makanan berkalori negatif

Salah satu asumsi yang berkembang luas adalah makan beberapa buah dan sayuran berguna untuk mengganti sejumlah kalori dari jenis makanan lainnya. 

Ini dikarenakan sayur dan buah dipercaya tidak memiliki kalori. Padahal, semua makanan memiliki kalori walaupun jumlahnya sangat sedikit.

Misalnya seperti setangkai seledri yang mengandung enam hingga sepuluh kalori saja. 

2. Beberapa sayur dan buahan mengandung racun

Tidak ada yang ragu bahwa sayur dan buah-buahan sangat diperlukan untuk konsumsi sehari-hari. Namun, fakta yang jarang diketahui oleh orang-orang adalah buah dan sayuran juga mengandung bahan kimia beracun.

Racun yang paling banyak dikenal dalam buah-buahan adalah sianida, dan banyak ditemukan pada buah apel. 

Kentang juga mengandung sejumlah racun berbahaya yang disebut solanin.

Baca Juga: Dikenal Pembawa Malapetaka dan Menjijikan, Ternyata Cicak Miliki Manfaat bagi Manusia

3. Sayuran yang paling dibenci adalah salah satu yang terbaik untuk kesehatan

Di banyak negara, kubis Brussel merupakan sayuran yang dianggap paling tidak enak.  Beberapa mengklaim bahwa rasa pahit kubis Brussel membuat hidanganmu tidak enak.

Hal yang tidak perlu kamu ketahui adalah kubis Brussel menjadi sayuran paling bergizi.

Sayuran ini memiliki vitamin, mineral, hampir tidak mengandung kalori, tidak ada lemak, non-kolestrol, dan mudah membuat kenyang.

Kamu dapat mencari berbagai resep yang dapat mengatasi rasa pahit. 

4. Brokoli mengandung lebih protein dibandingkan steak

Brokoli memiliki nutrisi yang umumnya lebih banyak, bahkan jika dibandingkan dengan steak.

Brokoli tidak mengandung semua jenis lemak jenuh dan lemak trans atau kolestrol.

Kamu bisa mendapatkan berbagai jenis protein yang sehat dan dibutuhkan bagi tubuh dengan risiko penyakit kardiovaskular yang jauh lebih rendah.

Selain brokoli, biji labu juga memiliki lebih banyak protein dibandingkan daging giling dalam jumlah yang sama. 

5. Apel mendorong banyak energi dibandingkan kopi

Jika kamu merasa sedikit kekurangan energi di sore hari, maka pertimbangkanlah untuk memakan apel di pagi hari bersamaan dengan kopimu.

Karena mengandung karbohidrat, vitamin, dan mineral yang tinggi, apel memiliki nutrisi yang baik untuk membantumu tetap berenergi sepanjang hari. 

 Baca Juga: 5 Fakta Menarik Mengapa Kita Harus Rutin Menggosok Gigi, Ini Bukan untuk Kebersihan Mulut Saja!