Sonora.ID - Ingin menu makanan yang berbeda dari biasanya? Tapi tetap dengan rasa yang sedap dan menggoda selera?

Anda dapat membuat campuran anti mainstream antara daging kambing dengan kangkung. Meski ini cenderung aneh dan jarang dilakukan tapi percaya deh rasanya sangat enak.

Selain itu kandungan gizi keduanya jika digabungkan akan sangat memenuhi kebutuhan tubuh loh.

Perlu diketahui bahwa kandungan gizi didalam kangkung 100 g yakni sebagai berikut Kalori (kcal) 18, Jumlah Lemak 0.2 g, Kolesterol 0 mg, Natrium 113 mg, Kalium 312 mg , Jumlah Karbohidrat 3.1 g, Serat pangan 2.1 g, Protein 2.6 g, Vitamin C, 55 mg, Kalsium 77 mg, Zat besi 1.7 mg, Vitamin D, Vitamin B6, Vitamin B12, Magnesium 71 mg .

Sementara kandungan gizi yang terkandung dialam daging kambing adalah Air: 70,3 g, Energi: 149 kal, Protein: 16,6 g, Lemak: 9,2 g, Abu: 3,9 g, Kalsium: 11 mg, Fosfor: 124 mg dan Besi: 1,0 mg.

Kudapan ini dapat dimasak dengan metode tumis, Anda dapat menjadikannya kangkung camour daging kambing masak saus tiram.

Jika tertarik untuk membuatnya siapkan beberapa alat dan bahan berikut ini untuk membuat kudapan tersebut:

Bahan:

1 ikat kangkung

1/4 daging kambing 

 

Baca Juga: Murah Tapi Bergizi, Inilah Resep Membuat Tumis Kangkung Tauge

Bumbu

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

Sepotong tomat

1 buah bawang bombai

secukupnya Saus tiram

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak lalu goreng semua bumbu kecuali saus tiram tumis sampai harum

2. Lalu masukan kangkung aduk sebentar beri sedikit air setelah setengah matang masukkan daging aduk sampai tercampur rata

3. Beri saus tiram dan sedikit penyedap rasa cek rasa. Angkat dan sajikan

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Fillet Masak Sambal Merah Balado