Baca Juga: Bukan Pakai Sikat, Ini 4 Cara Mudah Basmi Kerak di Panggangan Barbeque

Goreng di minyak panas

Suhu minyak juga dapat memengaruhi letupan saat menggoreng ikan.

Melansir dari BHG.com, ikan sebaiknya digoreng menggunakan minyak sayur yang bersuhu kurang lebih 180 derajat celcius, dengan lama waktu menggoreng sekitar lima sampai delapan menit saja.

Jangan terlalu lama, nanti ikan bisa gosong dan rasanya akan jadi pahit.

Keringkan ikan sebelum digoreng

Ikan harus dikeringkan terlebih dulu sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas.

Kamu dapat mengeringkannya dengan cara ditepuk-tepuk dengan tisu dapur.

Ikan yang benar-benar kering akan memercikan sedikit minyak daripada ikan basah.

Cara ini juga ampuh membantu kulit ikan tidak mengelupas saat dibalik.

Baca Juga: Punya Bakat Masak dari Lahir, 5 Zodiak Ini Sukses di Bidang Kuliner

Taburi minyak dengan tepung terigu

Masyarakat Indonesia pasti tidak asing dengan cara yang sudah diwariskan s=turun temurun ini.

Tepung terigu dapat menyerap kandungan air pada ikan, sehingga tidak akan membuat minyak meletup.

Cara penggunaannya cukup mudah. Taburi minyak dengan beberapa jumput tepung terigu, aduk-aduk, lalu goreng ikan seperti biasa.

Selain tepung terigu kamu juga dapat menggunakan garam untuk mencegah letupan. Namun jangan gunakan terlalu banyak supaya rasanya tidak asin.

Baca Juga: Jangan Panik! Ini Cara Untuk Atasi Duri Ikan Tersangkut di Tenggorokan 

TERKINI

Sinopsis 'Werewolves' Ketika Supermoon Merubah Manusia jadi Serigala

22 November 2024 13:55 WIB

3 Arti Mimpi Naik Kapal Laut yang Konon Menandakan Perbaikan Hidup

22 November 2024 13:40 WIB

Kode Redeem Capybara Go! 22 November 2024 Terbaru, Ini Cara Tukarnya

22 November 2024 13:15 WIB

Lirik Lagu 'Popular' - Ariana Grande (Ost. Wicked) dan Terjemahannya

22 November 2024 13:15 WIB