1. 1/2 sdt garam

2. 2 sdt gula

3. 250 gr kedelai putih, rendam semalaman

4. 5 lembar daun jeruk purut

Cara Membuat Lontong Cap Go Meh

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis seluruh bumbu halus sampai harum.

2. Jika sudah harum, masukan labu siam, daum salam, dan lengkuas. Tumis kembali bumbu sampai masak. Lalu, tuangkan santan sampai menyusut.

3. Setelah bumbu meresap, masukan cabai rawit. Angkat seluruh bumbu beserta lodeh labu siam, sisihkan.

4. Tiriskan kedelai putih yang sudah direndam semalaman. Sangrai kedelai dengan jeruk perut sampai matang.

5. Selanjutnya, angkat hasil sangrai kedelai dan masukan ke dalam blender. Masukan garam dan gula. Blender halus.

6. Ayak kedelai yang sudah diblender halus sampai lembut. Pindahkan ke dalam mangkuk kecil.

Lontong Cap Go Meh siap disajikan bersama pelengkapnya!

Baca Juga: Resep Ikan Kembung Kuning Panggang, Ide Masak Tanpa Minyak Goreng!

TERKINI

Link Nonton Drama Korea Namib Lengkap dengan Jadwal Tayangnya

23 Desember 2024 16:23 WIB

50 Contoh Resolusi Tahun Baru 2025, Inspiratif dan Penuh Motivasi

23 Desember 2024 16:00 WIB

4 Shio Paling Beruntung Besok 24 Desember 2024: Ketiban Rezeki Nomplok

23 Desember 2024 15:55 WIB

60 Balasan Ucapan Selamat Natal 2024 yang Penuh Doa dan Berkesan

23 Desember 2024 15:40 WIB