Sonora.ID - Bandung menjadi salah satu kota dengan sajian kuliner beragam yang sering menarik perhatian para wisatawan.

Bukan hanya seblak saja kini yang menjadi kuliner incaran, tetapi juga ada sate asin pedas yang sedang digemari oleh banyak orang.

Sate asin pedas ini memiliki bentuk yang tidak beda jauh dari sate taichan, tetapi memiliki cita rasa berbeda dan lebih kaya cita rasa.

Kini, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Bandung untuk mencicipi sajian kuliner ini karena bisa dibuat dengan mudah di dapur rumah.

Langsung saja simak resep sate asin pedas Bandung berikut ini yang rasanya nampol dan bikin nagih!

Bahan Sate Asin Pedas Bandung

1. 250 gr ayam fillet, potong dadu yang pas dengan tusukan sate

2. 8 siung bawang merah

3. 5 siung bawang putih

4. 1 ruas jahe

5. 7 butir kemiri

6. 1 ruas kunyit

7. 6 buah cabe rawit

8. 3 buah cabe kering

9. 3 sdm garam

10. 1 sdt gula

Baca Juga: Resep Teh Telur Minuman Paling Populer Saat Perayaan Cap Go Meh

Cara Membuat Sate Asin Pedas

1. Bersihkan tusuk sate dengan air panas. Lalu, tusuk seluruh daging ayam fillet yang sudah dipotong dadu.

2. Ambil blender dan masukan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, cabe kering, cabe rawit, garam, dan gula. Haluskan seluruh bahan secara merata.

3. Siapakan wajan dan tuangkan sedikit minyak goreng. Tumis seluruh bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.

4. Jika sudah, balurkan seluruh bumbu ke daging yang sudah siap di tusuk sate. Campurkan sampai merata dan meresap ke dalam daging.

5. Bakar seluruh sate sampai matang. Setelah itu, sate asin pedas Bandung siap disajikan!

Baca Juga: Resep Membuat Bandeng Kuah Kuning Tabur Kemangi yang Nikmat