Sonora.ID - Perpaduan antara nasi bakar dan ayam suwir memang dapat menjadi sebuah kombinasi spesial yang tak bisa ditolak oleh siapapun.

Apalagi jika ditambah rasa yang pedas dan menggugah selera hingga menciptakan resep nasi bakar ayam suwir spesial untuk kreasi menu masakan di rumah.

Sensasi yang dihasilkan di mulut memunculkan cita rasa sedap yang tak ada tandingannya.

Belum lagi aroma bakaran yang mempunyai wangi yang khas karena penggunaan daun pisang.

Anda bisa menyantap nasi bakar ayam suwir yang spesial ini di siang hari saat matahari untuk menyegarkan diri.

Jika sudah tak sabar ingin membuatnya, simak resep nasi bakar ayam suwir spesial melansir dari laman web Sajian Sedap berikut ini.

Baca Juga: Primadonanya Ukraina, Ini Resep Holubtsi Kol Gulung Isi Daging yang Terkenal

Resep nasi bakar ayam suwir spesial

Bahan:
500 gram nasi putih
1/2 buah dada ayam, rebus lalu disuwir-suwir
2 butir telur, kocok lepas
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
5 lembar daun pisang, untuk membungkus
Beberapa batang lidi, untuk menyemat
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar, buang biji
1/2 sendok teh terasi, bakar
5 buah bawang merah
2 buah cabai keriting

Cara membuat nasi bakar ayam suwir spesial

1. Pertama-tama, buat ayam suwir terlebih dahulu dengan cara: tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum dan sisihkan di pinggir wajan. Setelah itu, masukkan telur yang kemudian diorak-arik. Barulah masukkan ayam suwir dan aduk hingga merata.

2. Bubuhi kecap, saus tiram, garam, dan juga merica untuk perasa. Aduk rata. Lakukan tes icip jika perlu dan sesuaikan dengan selera. Angkat.

3. Ambil selembar daun pisang segar dan sendokkan nasi. Beri isi ayam suwir lalu bungkus dengan bentuk seperti lontong. Sematkan dengan lidi pada ujungnya.

Baca Juga: Resep Rujak Bumbu Kacang, Seger Banget Buat Dimakan Siang-Siang

4. Nyalakan kompor dan siapkan pembakaran. Bakar nasi sampai dirasa matang dan mengeluarkan bau yang khas. Angkat.

5. Resep nasi bakar ayam suwir spesial buatan Anda siap dihidangkan.