Sonora.ID - Nasi menjadi salah satu kudapan yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia.

Bahkan ada pepatah mengatakan bahwa orang Indonesia belum makan jika pada kala itu belum mengkonsumsi nasi.

Nasi sendiri memiliki banyak cara dalam mengkonsumsinya. Bisa dengan dipadu padankan bersama lauk atau diolah menjadi nasi goreng, nasi tomat, nasi jeruk dan sebagainya.

Dalam membuat nasi goreng biasanya akan dicampurkan beberapa isisan seperti telur atau ebi.

Nah jumlah nutrisi yang terkandung didalam hidangan nasi goreng tergantung seberapa banyak isian yang dimaksukannya.

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Kencur Gampang Banget Anak Kost Juga Bisa Buat

Perlu diketahui bahwa didalam telur sendiri memiliki banyak sekali kandungan nutrisi yang menyehatkan.

Selain itu, telur rebus juga mengandung sebuah kandungan seperti kandungan vitamin A, vitamin D, vitamin B12, vitamin C, zat besi, vitamin B6, dan magnesium.

Ebi atau Udang Kering adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Udang Kering mengandung energi sebesar 259 kilokalori, protein 62,4 gram, karbohidrat 1,8 gram, lemak 2,3 gram, kalsium 1209 miligram, fosfor 1225 miligram, dan zat besi 6 miligram.

Penasaran dengan rasanya? Siapkan alat dan bahan berikut ini untuk membuat nasi goreng telur ebi:

Baca Juga: Cocok Untuk Berbuka Puasa, Ini Resep Markisa Grenadine Squash yang Perlu Dicoba

Bahan: 

300 g nasi putih dingin

2 sdm margarin

2 siung bawang putih cincang halus

1 batang daun bawang, iris halus

2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk

2 butir telur ayam, kocok

1 sdm kecap ikan

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdm kaldu jamur/ayam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Sambal Kecap Cabe, aduk rata:

2 buah cabe merah, iris kasar

4 sdm kecap asin

1 sdm air jeruk nipis

2 sdm air

Taburan:

daun bawang iris

Cara Membuat Nasi Goreng Telur dan Ebi :

Panaskan margarin dalam wajan hingga leleh. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan layu.

Tambahkan ebi yang sudah ditumbuk kasar, aduk hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.

Tuangkan telur kocok di salah satu sisi wajan dan aduk cepat hingga bergumpal kasar dan aduk bersama ebi.

Masukkan nasi putih, tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam.

Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.

Sajikan dengan taburan daun bawang dan Sambal Kecap Cabe.

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Kencur Gampang Banget Anak Kost Juga Bisa Buat