Bagikan :
:quality(50)/photo/2022/03/01/fromandroid-70400afc640852fe54b4-20220301051812.jpg)
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu jamur
Air secukupnya
Pertama poton daging bebek sesuai selera. Kemudian marinasi dengan air perasan jeruk nipis dan biarkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit lanjutkan dengan membilas daging bebek. Proses ini tak boleh dilewatkan pasalnya untuk menghilangkan bau amis pada daging bebek.
Setelahnya lanjutkan dengan memanaskan wajan dan tumis bumbu halus. Adapun bumbu yang perl dihaluskan adalah bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas muda, dan ketumbar.
Setelah bubumbu halus matang tambahkan lada bubuk, daun salam serta daun jeruk. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Kemudian masukan daging bebek, air kedalam bumbu yang telah ditumbis dan presto daging bebek kurang lebih selama 20 menit.
Setelah daging bebek matang dari presto diamkan hingga dingin dan goreng daging bebek hingga Nampak kuning keemasan. Daging bebek sinjay siap untuk disajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Cireng Bumbu Rujak, Camilan Sederhana Tapi Nikmat
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9694jpeg-20241122114258.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9693jpeg-20241122113945.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9692jpeg-20241122113710.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9691jpeg-20241122113454.jpeg)