- 1 butir telur
- Kaldu bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Daun bawang, potong-potong.
Langkah Pembuatan:
Hancurkan tahu dan tambahkan telur. Lalu aduk-aduk hingga telur menempel.
Tambahkan kaldu, lada dan garam, lalu bulatkan tahu sampai padat agar tidak pecah saat digoreng.
Panaskan minyak dan goreng tahu hingga matang. Tahu jangan terlalu sering dibolak-balik agar tidak hancur. Angkat dan tiriskan. Perkedel Tahu siap disajikan.
Baca Juga: Menu Sahur Simple, Resep Katsu Tahu yang Lezat dan Bergizi Tinggi