Jika alpukat disimpan dengan baik makan daging buah alpukat akan bertahan satu atau dua hari lagi di dalam kulkas.

Ada cara lain yang bisa kamu lakukan untuk menyimpan buah alpukat yang sudah dipotong menjadi 2 (dua) bagian yaitu dengan menaruh bagian yang terbuka (sisi lubang menghadap ke bawah) di dalam wadah kedap udara dengan menambahkan sedikit air di bagian bawah buah alpukat.

Air dapat membantu menjaga daging alpukat dan lubang tetap lembab dan memperlambat proses penuaan.

3. Cara menyimpan alpukat di freezer

Membekukan buah alpukat dapat mengubah tekstur krim buah, oleh karena itu tidak disarankan bagi kita untuk memakan alpukat beku secara polos.

Alternatifnya alpukat beku dapat digunakan untuk guacamole atau smoothie jika kita hendak mengonsumsinya.

Untuk menyimpan setengah alpukat pada freezer, buanglah dulu biji dan kulitnya, setelah itu beri perasan jeruk nipis atau lemon pada daging alpukat dan tutup rapat dalam pembungkus plastik.

Untuk hasil lebih optimal masukkan buah alpukat ke kantong tertutup vakum atau plastik kedap udara.

Jika ingin membuat smoothie dari alpukat dan menyimpannya di dalam freezer, sebaiknya haluskan dahulu dengan menambahkan satu sendok makan air perasan jeruk nipis atau lemon kemudian blender hingga halus.

Setelah itu pindahkan smoothie ke dalam kantong kedap udara dan simpan ke dalam freezer. Smoothie dapat disimpan selama kurang lebih empat bulan.

Baca Juga: Dilarang Makan Durian Segala Jenis, Ternyata Pantangan Bagi 3 Orang dengan Keluhan Ini