Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Bawang putih secukupnya
Minyak untuk menggoreng ikan
Bahan Saus Teriyaki:
2 sendok teh madu
1 siung bawang putih, geprek
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh kecap asin hitam
1/2 ruas jempol jahe, iris tipis