Sonora.ID - Ikan menjadi salah satu ahan makanan yang perlu dikonsumsi demi dapat memenuhi kebutuhkan gizi.

Pasalnya didalam ikan mengandung banyak omega dan juga protein yang baik untuk metabolisme tubuh.

Adapun kandungan nutrisi yang terdapat didalam ikan salmon adalah sebagai berikut Protein: 20 gram, Lemak: 6,4 gram, Magnesium: 30 miligram, Kalium: 480-500 miligram, Zinc: 0,6 miligram, Selenium: 36,5 miligram, Asam folat: 25 mikrogram dan Asam amino.

Salah satu ide kreasi memasak ikan almon adalah dibuat dengan bumbu teriyaki.

Adapun inspirasi memasak ikan salmon teriyaki disampaikan oleh Tina Kitchen melalui instagramnya.

Berikut beberapa alat dan juga bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat ikan salmon masak teriyaki:

Baca Juga: Resep Semur Telur Ceplok Bersantan, Menu Rumahan untuk Makan Malam

Bahan:

350 gram salmon

1/2 buah lemon (ambil airnya)

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Bawang putih secukupnya

Minyak untuk menggoreng ikan

Bahan Saus Teriyaki:

2 sendok teh madu

1 siung bawang putih, geprek

1 sendok teh kecap manis

1 sendok teh kecap asin hitam

1/2 ruas jempol jahe, iris tipis

Air secukupnya

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Wijen putih sangrai

Wijen hitam sangrai

Daun bawang secukupnya

Cara Membuat:

Marinate ikan dengan air lemon, garam, merica dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 15 menit. Panaskan pan dengan api kecil ke sedang.

Masukkan minyak secukupnya, jangan terlalu banyak. Tunggu panas dan masukkan ikan. Goreng bolak balik sampai matang

Campur semua saus marinate. Aduk hingga tercampur rata. Tuang dalam ikan salmon goreng. Tutup, diamkan sampai mendidih dan air agak sedikit mengering

Angkat dan tata dalam wadah. Taburkan wijen dan daun bawang.

Baca Juga: Mirip Aslinya, Ini Resep Bakpia Kukus Brownies yang Rasanya Seperti Beli di Jogja