50 gram emping goreng

Bumbu Halus:

3 cm kunyit, dibakar

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh jintan

1/4 sendok teh adas

1 cm jahe

Langkah Pembuatan

Pertama panaskan minyak dan tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

Kemudian tambahkan daging sapi dan aduk rata. Lalu masukan santan sambil diaduk perlahan.

Selanjutnya tambahkan garam dan merica bubuk, masak sampai mendidih. Setelah itu tambahkan beras dan aduk sampai meresap.

Terakhir kukus nasi di atas api sedang 45 menit sampai matang dan sajikan bersama emping dan acar.

Baca Juga: Tak Boleh Dianggap Remeh, Ini 5 Mitos tentang Kesehatan Mental