2 sendok teh air asam

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah

1 sendok teh ketumbar

1 cm kencur

Langkah Pembuatan

Rebus tetelan di dalam air sampai empuk. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai hijau, cabai merah, dan santan. Rebus sampai harum.

Masukkan timbul. Rebus sampai setengah empuk. Tambahkan kacang panjang dan wortel. Rebus hingga sayur lunak. Masukkan garam, gula, dan air asam. Aduk sebentar lalu angkat.

Resep Lodeh Timbul Tradisional siap disajikan.

Baca Juga: Resep Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa, Cocok untuk Stok Ramadan