Sonora.ID - Dewi Zuhriati atau lebih dikenal dengan identitas Mama Fuji mengunggah vlog pertamanya di kanal YouTube pribadinya pada 16 Januari 2022 lalu.

Dalam vlog tersebut, Dewi Zuhriati membagikan resep kue bawang Mama Fuji yang kabarnya selalu menjadi rebutan.

Istri dari Haji Faisal ini mengungkap bahwa bila ia membuat resep rahasianya ini, anak-anak dan suaminya akan bersemangat untuk menghabiskan dalam keadaan hangat.

Almarhum Vanessa Angel selaku menantu Dewi Zuhriati pun sangat menyukainya dulu.

Tak hanya dari keluarga intinya, Dewi Zuhriati juga sempat membawakan kue bawang ini sebagai oleh-oleh saat acara akikah Baby Ameena, putri dari pasangan Atta Halilintar dan Aurel Hermansyah.

Tak disangka, kue bawang buatannya itupun menjadi rebutan Ashanty, Aurel, bahkan Krisdayanti.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Krispi Sambel Matah yang Menggugah Selera Makan

Melihat reaksi di atas, pasti sudah penasaran, kan, seenak apa resep rahasia tersebut?Maka dari itu, langsung saja simak resep kue bawang Mama Fuji melansir dari kanal YouTube Mama Fuji berikut ini.

Resep kue bawang Mama Fuji

Bahan:
300 gram tepung sagu
700 gram tepung terigu
4 butir telur ayam
Mentega
Santan
7-8 butir bawang merah, haluskan
5 butir bawang putih, haluskan
Garam
Penyedap rasa secukupnya
Lada sekucupnya
Daun bawang
Seledri
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat kue bawang Mama Fuji

1. Tuang 300 gram tepung sagu, tepung terigu, dan juga 2 butir telur dalam sebuah mangkuk atau wadah.

2. Uleni adonan menggunakan tangan sambil menuang santan sedikit demi sedikit. Dewi Zuhriati menyarankan adonan kue bawang diaduk dengan tangan agar dapat tercampur dengan sempurna. Masukkan margarin ke dalam adonan sambil terus diaduk rata.

4. Masukkan bagian dari bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam adonan kue bawang. Uleni hingga rata kemudian masukkan bawang putih halus.

5. Tuang garam, penyedap rasa, lada, dan juga daun bawang ke dalam adonan. Kembali uleni hingga adonan kalis dan tercampur rata.

6. Jika sudah kalis, lakukan tes icip pada adonan untuk memastikan rasanya sudah pas. Cetak adonan memanjang dengan dengan mesin penggiling sampai ketebalannya amat tipis agar kue bawang renyah saat digoreng.

7. Nyalakan kompor dan panaskan minyak. Goreng adonan kue bawang hingga kering atau berwarna kuning kecokelatan. Tiriskan lalu masukkan ke dalam toples kedap udara.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Crispy Saus Inggris Cocok Untuk Menu Berbuka

Demikian resep kue bawang Mama Fuji yang jadi resep rahasia kesukaan keluarga Haji Faisal. Apakah Anda tertarik untuk mencobanya?

TERKINI

Dispora Kaltim Soroti Tantangan Pendidikan Generasi Muda di Era Digital

22 November 2024 16:10 WIB

Dispora Kaltim Genjot Kegiatan Pemuda untuk Meningkatkan IPP

22 November 2024 16:05 WIB

4 Contoh Amanat Pembina Upacara Hari Guru Nasional 2024, Sangat Inspiratif

22 November 2024 16:00 WIB

Hari Guru Nasional 2024 Memasuki Peringatan ke Berapa? Simak!

22 November 2024 16:00 WIB