1. Cuci bersih daging ayam, lalu lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 10 menit.
2. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan juga bawang bombay. Goreng ayam hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam goreng dan aduk sampai rata.
4. Tambahkan 1 gelas air atau secukupnya. Masukkan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Tambahkan juga gula.
5. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Lalu masukkan bawang bombay dan cabai. Masak sebentar, jika rasanya sudah sesuai, matikan api.
Baca Juga: Simple dan Cepat Cara Buatnya, Ini Resep Sup Jamur Tiram