2 buah putih telur

1 siung bawang putih, haluskan

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan bawang putih goreng, haluskan

1/2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan

150 gram tepung sagu

Bahan Sambal Kecap:

50 gram kecap manis

3 buah cabai rawit merah, cincang

1 sendok teh air jeruk nipis

Aduk Rata

Cara Pembuatan:

Giling daging sapi, ayam, dan garam hingga rata. Tambahkan putih telur, es serut, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng.

Giling sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Ambil sebuah tahu. Belah salah satu sisinya. Balik. Sendokkan adonan isi di atasnya.

Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.

Baca Juga: Makin Semangat Puasa di Ramadhan 2022, Ini Resep Takjil Kolak Biji Salak yang Lembut dan Manis