Sonora.ID - Bosen buka puasanya dengan nuansa manis? Lagi pengen yang gurih-gurih? Salah satu ide kreasi takjil yang disarankan adalah membuat tahu bakso walik.

Hah apa itu tahu bakso walik? Buat Anda yang belum tau mengenau ini tahu bakso walik merupakan hidangan seperti gorengan tahu yang didalamnya berisi daging bakso giling.

Cara pembuatannya cukup mudah dan simple selain itu waktu yang dibutuhkan untuk memasak bahkan kurang dri 30 menit.

Tertarik untuk memcobanya? Siapkan alat dan bahan berikut ini untuk membuat takjil tahu bakso walik:

Baca Juga: Simple dan Cepat, Ini Resep Daging Kornet Tumis Cocok Untuk Kudapan Sahur yang Lezat

Bahan:

10 buah tahu pong goreng

300 gram daging sengkel, buang uratnya dan iris-iris tipis

2 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya

1 sendok makan garam kasar

2 buah putih telur

1 siung bawang putih, haluskan

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan bawang putih goreng, haluskan

1/2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan

150 gram tepung sagu

Bahan Sambal Kecap:

50 gram kecap manis

3 buah cabai rawit merah, cincang

1 sendok teh air jeruk nipis

Aduk Rata

Cara Pembuatan:

Giling daging sapi, ayam, dan garam hingga rata. Tambahkan putih telur, es serut, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng.

Giling sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Ambil sebuah tahu. Belah salah satu sisinya. Balik. Sendokkan adonan isi di atasnya.

Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.

Baca Juga: Makin Semangat Puasa di Ramadhan 2022, Ini Resep Takjil Kolak Biji Salak yang Lembut dan Manis