1. Bawang putih kaya akan senyawa antioksidan
Bawang mengandung bahan kimia tanaman termasuk flavonoid yang memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi.
Ketika dikonsumsi secara teratur dan dalam jumlah yang cukup, senyawa ini dapat membantu melindungi kondisi kronis seperti kanker dan diabetes.
Faktanya, bawang putih mengandung lebih dari 25 flavonoid yang berbeda dan merupakan salah satu sumber terkaya dalam makanan kita.
Bawang juga memiliki senyawa yang mengandung belerang yang telah terbukti melindungi terhadap kanker tertentu.
2. Bawang putih mendukung kesehatan jantung
Studi menunjukkan makan bawang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah, mengelola kadar kolesterol, dan mengurangi peradangan.
3. Bawang putih dapat mendukung kesehatan tulang
Memasukkan bawang ke dalam makanan dikaitkan dengan peningkatan kepadatan tulang.
Hal ini mungkin karena sifat antioksidannya yang mengurangi stres oksidatif dan tampaknya mengurangi keropos tulang.