Kandungan penting dalam lada hitam yang memiliki peranan besar dalam membantu menurunkan tekanan darah tinggi adalah piperin.
Piperin adalah zat aktif yang memiliki efek yang mirip dengan obat penurun tekanan darah.
Baca Juga: Punya Sisa Daging Barbeque di Kulkas? Olah Jadi 2 Hidangan Ini, Yuk!
Dikutip dari Live Strong, Guy L. Mintz, MD, ahli jantung di Rumah Sakit Jantung Sandra Atlas Bass Northwell Health mengungkapkan bahwa lada hitam dapat menghambat enzim pengubah angiotensin (ACE).
ACE inhibitor dapat menghentikan tubuh dari memproduksi angiotensin II yang diketakui menyempitkan pembuluh darah.
Cara kerja ACE mirip dengan mekanisme untuk penghambatan saluran kalsium.
Obat-obatan ini menurunkan tekanan darah yang mencegah kalsium memasuki sel-sel jantung dan arteri, di mana hal itu dapat menyebabkan mereka berkontraksi lebih kuat.
Kemudian, mereka memblokir kalsium mendorong pembuluh darah untuk rileks dan tetap terbuka.
Mekanisme inilah yang juga dilakukan oleh piperin.
Fungsi lada hitam