Minyak goreng harus panas
Sebelum memasukan ke wajan kamu harus memastikan minyak yang digunakan benar-benar panas.
Pasalnya, jika tidak demikian maka singkong akan menyerap banyak minyak.
Tak banyak dibalik-balik
Saat menggoreng singkong sebaiknya kamu tidak sering membolak-balikan singkong.
Cukup satu kali selama proses penggorengan berlangsung.
Pasalnya, jika terlalu sering dibolak-balik maka akan berpotensi hancur.
Tiriskan singkong dua kali
Agar gorengan tidak terlalu banyak minyak maka kamu bisa meniriskan singkong yang sudah masak sebanyak dua kali.
Pertama, tiriskan singkong menggunakan saringan kawat.