Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC), bagian dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), telah melakukan laporan yang menunjukkan bahwa konsumsi daging merah dapat bersifat karsinogenik bagi manusia. 

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Daging Kambing Kecap yang Lezat dan Nikmat

Karsinogenik didefinisikan sebagai sesuatu yang secara langsung dapat menyebabkan kanker. Ini bisa berupa zat kimia, virus, atau bahkan obat-obatan dan radiasi yang kita gunakan untuk mengobati kanker.

Penelitian saat ini menunjukkan bahwa ada bahan kimia tertentu dalam daging merah—baik yang ditambahkan maupun yang terjadi secara alami—yang menyebabkan makanan ini bersifat karsinogenik.

Ada beberapa cara Anda bisa menyiapkan daging dengan cara yang sehat. Daging dapat dimasak pada suhu yang lebih rendah.

Bisa juga dengan cara memanggang atau memanggang. Pilihan lain termasuk menggunakan minyak dan bumbu yang lebih sehat dengan bumbu, rempah-rempah, dan/atau mengasinkan daging. 

TERKINI

Perkuat Kolaborasi Tingkatkan Layanan, PLN UP3 Palu dan 8 Pemda di Sulawesi Tengah Teken PKS PBJT-TL

22 November 2024 18:08 WIB

PLN Suluttenggo Siagakan 2.195 Personel untuk Kawal Pilkada Serentak

22 November 2024 18:03 WIB

Link Nonton Drama Korea When The Phone Rings dan Jadwal Tayangnya

22 November 2024 17:39 WIB

Prakiraan Cuaca Besok, 23 November 2024 di Jabodetabek, Cek di Sini!

22 November 2024 17:30 WIB