Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC), bagian dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), telah melakukan laporan yang menunjukkan bahwa konsumsi daging merah dapat bersifat karsinogenik bagi manusia. 

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Daging Kambing Kecap yang Lezat dan Nikmat

Karsinogenik didefinisikan sebagai sesuatu yang secara langsung dapat menyebabkan kanker. Ini bisa berupa zat kimia, virus, atau bahkan obat-obatan dan radiasi yang kita gunakan untuk mengobati kanker.

Penelitian saat ini menunjukkan bahwa ada bahan kimia tertentu dalam daging merah—baik yang ditambahkan maupun yang terjadi secara alami—yang menyebabkan makanan ini bersifat karsinogenik.

Ada beberapa cara Anda bisa menyiapkan daging dengan cara yang sehat. Daging dapat dimasak pada suhu yang lebih rendah.

Bisa juga dengan cara memanggang atau memanggang. Pilihan lain termasuk menggunakan minyak dan bumbu yang lebih sehat dengan bumbu, rempah-rempah, dan/atau mengasinkan daging. 

TERKINI

Tingkatkan Kualitas Layanan, PLN UID Suluttenggo Gelar Bakti dan Refreshement PDKB

21 September 2024 10:15 WIB

3 Zodiak Ditakdirkan Beruntung di Akhir September 2024, Ada Kamu?

21 September 2024 10:10 WIB

3 Zodiak Banjir Rezeki di Akhir September 2024, Keuangannya Meningkat Pesat

21 September 2024 09:45 WIB

Sinopsis 'Never Let Go', Teror Roh Jahat yang Mengerikan di Hutan

21 September 2024 09:25 WIB